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Crumble de manzana y moras


Preparación

  1. Pelar y cortar las manzanas en lonchas, rociar con el zumo de limón y una pizca de sal. Mezclar en un cuenco con las moras, espolvorear con harina de Quinua Real y un poco de sirope. Mezclarlo todo bien y dejar reposar.
  2. Preparar una mezcla de aceite de pepita de uva con el sirope de Quinua Real, añadir los copos de Quinua Real, las almendras y los dátiles cortados muy pequeñitos. Mezclar bien.
  3. Untar una bandeja de horno con un poco de aceite, colocar en el fondo la mezcla de la fruta y cubrir con la mezcla de copos. Añadir la rama de canela y ponerlo todo en el horno a 180 grados, durante 30 - 35 minutos.
  4. Servir caliente.

Ingredientes

  • 1/2 taza de harina de Quinua Real
  • 250 gramos de copos de Quinua Real
  • 1/2 taza de almendras tostadas y rotas
  • Un puñado de dátiles dehuesados 
  • 10 cucharadas de sirope de Quinua Real
  • 70 ml. de aceite de pepita de uva
  • 5 manzanas
  • 1 taza de moras
  • Una pizca de sal marina
  • Una astilla de canela
  • Unas gotas de limón

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