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Parfet con granola de cacao


Preparación

  1. Preparamos primero la salsa de chocolate mezclando todos los ingredientes enérgicamente hasta conseguir una salsa lisa y cremosa.
  2. En el vaso de la batidora ponemos el plátano con el aceite de coco y el zumo de limón.
  3. Batimos hasta conseguir la textura de una mousse.
  4. En un vaso alto de cristal ponemos en el fondo un poco de granola.
  5. Cubrimos con un poco de crema de chocolate.
  6. A continuación, vertemos la mousse de plátano.
  7. Terminamos con otra capa de granola, salsa de chocolate y topping de fresas cortadas en láminas.

Ingredientes

  • 1 plátano
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • Zumo de ½ limón
  • Granola de cacao y coco de Quinua Real
  • 2 fresas
  • Salsa de chocolate:
  • 1 cucharada de cacao negro en polvo
  • 1 cucharada de sirope de agave
  • 1 cucharada de aceite de coco derretido

Consejo

"Si te gusta más líquido, puedes añadirle un poco de bebida vegetal."


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