1. En una cacerola pequeña combina 1 taza de bebida de quinoa real y arroz, canela, clavo y anís estrellado. Llévalo a ebullición y luego retíralo del fuego. Pon una tapa y deje que aromatice con las especias durante al menos 10 minutos.
2. A continuación, retira las especias de la bebida caliente, ya sea con una cuchara o colador, y vuelve a ponerla en la olla.
3. En un bol, agrega otra taza de bebida vegetal, almidón de maíz, cacao en polvo y sirope de arroz y bate para mezclar bien. Agrégalo a la cacerola y cocina removiendo durante 2 a 4 minutos o hasta que la mezcla se espese un poco.
4. Viértelo en copas y espolvorea con un poco de chocolate blanco y negro rallado.

1 cucharada = cucharada

1 cucharadita = cucharadita