Recetas

Crepes de quinoa real con helado

20 min Fácil 6 crepes

180 g de harina de quinoa real bio

500 ml de bebida de quinoa real y arroz bio

70 g de compota de manzana

½ cucharadita de extracto de vainilla

½ cucharadita de canela molida

2 cucharadas de sirope de arroz

Servir

Plátano

Fresas

Helado de cacao bio

Chocolate negro, derretido

Batir todos los ingredientes a alta velocidad durante 30 segundos.
Calentar a fuego medio una sartén para crepes o crepera ligeramente engrasada. Recomendamos usar aceite de coco y frotar el aceite sobre la sartén con un trozo de papel absorbente para evitar el exceso de aceite.
Poner un poco de masa en la sartén e inclinarla para extender la masa. Cocinar durante 1 o 2 minutos hasta que la masa se dore. Luego voltear la crepe y cocinar durante 1 minuto más hasta que se dore el otro lado. Repetir con la masa restante.
Mientras tanto, derretir el chocolate negro en el microondas durante aproximadamente 1 minuto usando solo un 50% de energía.
Servir las crepes dobladas en triángulos rellenas de fresas, plátano y cubiertas con helado de cacao bio y chocolate derretido. ¡ A disfrutar!