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Desayunos saludables e hidratantes con bebida de quinoa y arroz

Desayunos saludables e hidratantes con bebida de quinoa y arroz

Desayunos saludables con bebida de quinoa y arroz

Si sigues una dieta vegana, o estás reduciendo el consumo de alimentos de origen animal, seguro que ya conoces las bebidas vegetales. Son una buena opción para hidratarse, y pueden sustituir a la leche de vaca en algunas recetas o preparaciones. Por ejemplo, en el desayuno o para preparar deliciosos smoothies.

Hay mucha variedad entre lo que comúnmente se conoce como “leche vegetal”. En realidad, su nombre correcto es bebida vegetal. Las hay de soja, almendras, avena, arroz… ¡y por supuesto de quinoa! Dependiendo del grano o fruto seco utilizado, su sabor y valor nutricional varía. Así que actualmente podemos encontrar muchas opciones para ir probando y alternando. ¿Conoces ya nuestra bebida de quinoa y arroz? ¡No puedes perdértela!

¿Qué sabes de la quinoa?

Ya te hemos contado que la quinoa es un pseudocereal muy interesante por su contenido en proteínas de origen vegetal, además de la ausencia de gluten. Si en Quinua Real somos especialistas en productos bio a base de quinoa de cultivo sostenible, por supuesto teníamos que ofrecer una bebida vegetal para todos los amantes de este grano ancestral.

Descubre la bebida de quinoa

La bebida de quinoa y arroz aporta fundamentalmente hidratación y energía en forma de hidratos de carbono. Además, si revisas su listado de ingredientes, verás que no tiene azúcares añadidos, ya que solo contiene los que de manera natural le aportan el arroz y la quinoa. Le añadimos una pizca de aceite de girasol de primera presión en frío, y sal marina para equilibrar y realzar su sabor y textura. Por supuesto, sus ingredientes provienen de la agricultura ecológica, son sin gluten, y así obtenemos una bebida 100% vegetal, apta para la alimentación vegana y gluten-free.

Esta bebida vegetal puedes tomarla a cualquier hora, sola o acompañada. Incluso puede servirte como ingrediente líquido de muchas recetas dulces. En este artículo te proponemos algunas ideas para disfrutar de ella en tus desayunos.

Ideas de desayunos fáciles y saludables.

Desayunes a la hora que desayunes, esta será tu primera comida del día. ¡Disfrútala como te mereces! Empezar bien el día también significa cuidar lo que comes. No existe un único desayuno ideal, pero sí es buena idea que contenga fruta o vegetales. También debería contener algún alimento que nos aporte hidratos de carbono (cereales, granos como la quinoa, o incluso legumbres). Las proteínas vegetales y las grasas saludables también deberían estar presentes. Por ejemplo, en alimentos con omega-3 como las semillas de lino molidas, las nueces o aceite de oliva virgen.

Lo importante, por supuesto, será que durante todo el día comas saludable y adaptándolo a tus horarios y estilo de vida ¿Qué te parecen estas propuestas de desayuno?

 

Bol cremoso con fruta fresca y semillas

Si te gustan los desayunos cremosos, nada mejor que un buen porridge. Las cremas de cereales o granos pueden hacerse cociendo copos en un líquido (agua, leche o bebida vegetal), pero también hay una versión rápida y sin cocción. Se trata de dejar reposar los copos toda la noche en la nevera, en este caso de quinoa, en un vasito o bol lleno de bebida de quinoa y arroz. Durante ese tiempo los copos se hidratarán. Por la mañana tendrás una base fantástica y fresquita para un desayuno saludable.

Añade fruta fresca cortada a tu bol, canela, frutos secos, semillas, un poco de granola… Puedes probar distintas combinaciones y texturas, e ir cambiando cada día. Déjate inspirar por nuestra receta de desayuno energético, basado en esta manera de usar la bebida de quinoa en los desayunos.

 

Desayuno con tostadas y bebida de quinoa

Las tostadas y tortitas son muy versátiles, ya que puedes añadirles casi cualquier cosa. Dulce o salada, es una buena manera de preparar un desayuno consistente y con un toque crujiente. Tienes muchas opciones:

  • Tostadas con hummus y pimientos del piquillo
  • Tostadas con rodajas de tomate, nueces y pesto
  • Tortitas con baba ganoush ¡Te dejamos la receta aquí!
  • Tortitas con rodajas de plátano y crema de frutos secos

Para asegurarte de que tu desayuno también te hidrata, un vaso de bebida de quinoa y arroz, sola o con un poquito de cacao puro, café o té, combinará a la perfección.

Smoothie con bebida de quinoa

Tanto en verano como en invierno, un smoothie, o batido con fruta apetece a cualquier hora. Aportará la hidratación de la parte líquida, y también un extra de energía, nutrientes y sabor gracias a la fruta. En verano, puede ser muy buena idea hacerlo con fruta que previamente hayas congelado a trozos. Mezcla en la batidora un par de vasos pequeños de bebida de quinoa y arroz, y un bol de fruta a trozos (congelada o fresca). Tritúralo todo junto y sírvelo en vasos grandes. ¡Riquísimo! Si te gusta esta idea y además eres goloso/a, no dejes de probar nuestra receta de smoothie de chocolate y fresa.

Un batido es ideal cuando queremos un tentempié saludable, o cuando tenemos poco tiempo para desayunar. Puedes tomar el smoothie en casa y luego, a lo largo de la mañana, comer algo más consistente. También puedes hacerlo más completo añadiendo un poco de granola de cacao y coco bio por encima.

 

Con estas ideas, seguro que a partir de ahora sacarás más provecho de tus desayunos. ¡Nos encantaría que nos cuentes en redes sociales cómo disfrutas tú de la bebida de quinoa!