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Recetas

Flan de café

Flan  de café

Flan de café

15 min Fácil 2

Ingredientes

150 ml de bebida de quinoa real y arroz bio

2 g de polvo de agar agar

100 ml de crema de soja para cocinar

100 ml de café ya preparado

2 cucharadas de sirope de arroz

1 cucharadita de extracto de vainilla

 

Toppings

Yogur de coco (u otra opción)

Granola de cacao y coco bio

Menta

Instrucciones

 

  1. Pon en un cazo la bebida de quinoa real y arroz, el agar agar, la crema de soja, el café ya preparado, el sirope de arroz y el extracto de vainilla. Caliéntalo a fuego lento y remueve constantemente con fuego lento.
  2. Retirar del fuego y verter en dos vasos pequeños. Dejar enfriar sin tapar a temperatura ambiente. Refrigerar durante al menos 4 horas o toda la noche.
  3. Para servir agregar una cucharada de yogur de coco a cada flan y espolvorear granola de coco y cacao para darle un efecto crunchy.

 

1 cucharada = cucharada

1 cucharadita = cucharadita