Después del verano es muy importante retomar los hábitos saludables y equilibrados que hemos perdido en verano. Una vez terminadas las vacaciones y los excesos típicos de la temporada, es importante cuidar nuestra nutrición y volver a una rutina saludable. Para que puedas retomarla de la mejor manera posible, te hemos preparado algunos trucos útiles:
Las ensaladas nos recuerdan a verano ya que normalmente están elaboradas con verduras y hortalizas de esa temporada, pero en otoño también puedes disfrutar de ellas con productos de temporada. Una buena idea es hacerlas templadas combinando las hortalizas con otros ingredientes como las legumbres o el grano de quinoa real que le aportarán proteína y cuerpo a la ensalada. Así también evitamos la sensación de frío al comerla fría ya que la podemos degustar temblada gracias a estos ingredientes.
El poke bowl es una tendencia muy veraniega que podemos empezar a preparar durante la primavera gracias a su gran versatilidad. Merece toda la fama que se le ha dado ya que es un plato ligero y nutritivo que tiene la capacidad de combinar infinidad de ingredientes de temporada. Te damos algunos consejos para preparar uno muy completo.
¿Qué mejor que un helado para refrescarnos y sobrellevar el calor en verano? De hielo, cremosos, de heladería, caseros, en tarrina, en cucurucho… Existen muchos tipos de helados y de muchos sabores, pero ¿todos son saludables?
