Después del verano es muy importante retomar los hábitos saludables y equilibrados que hemos perdido en verano. Una vez terminadas las vacaciones y los excesos típicos de la temporada, es importante cuidar nuestra nutrición y volver a una rutina saludable. Para que puedas retomarla de la mejor manera posible, te hemos preparado algunos trucos útiles:
Las ensaladas nos recuerdan a verano ya que normalmente están elaboradas con verduras y hortalizas de esa temporada, pero en otoño también puedes disfrutar de ellas con productos de temporada. Una buena idea es hacerlas templadas combinando las hortalizas con otros ingredientes como las legumbres o el grano de quinoa real que le aportarán proteína y cuerpo a la ensalada. Así también evitamos la sensación de frío al comerla fría ya que la podemos degustar temblada gracias a estos ingredientes.
El poke bowl es una tendencia muy veraniega que podemos empezar a preparar durante la primavera gracias a su gran versatilidad. Merece toda la fama que se le ha dado ya que es un plato ligero y nutritivo que tiene la capacidad de combinar infinidad de ingredientes de temporada. Te damos algunos consejos para preparar uno muy completo.
¿Qué mejor que un helado para refrescarnos y sobrellevar el calor en verano? De hielo, cremosos, de heladería, caseros, en tarrina, en cucurucho… Existen muchos tipos de helados y de muchos sabores, pero ¿todos son saludables?
La quinoa y el arroz integral son alimentos ricos desde el punto de vista nutricional: contienen minerales y antioxidantes, son nutritivos, son ricos en carbohidratos complejos, aportan energía y vitalidad a nuestro organismo, además de ser digeribles. Pero, ¿en qué se diferencian? Repasamos las similitudes entre la quinoa y el arroz integral y sus diferencias.
Las proteínas vegetales llevan a cabo funciones vitales para el correcto desarrollo del organismo. Integrarlas en una dieta variada en la que predominen los vegetales frescos y de producción ecológica es recomendable para mantenernos activos y saludables. Elige entre unas y otras o combínalas entre sí. Gracias a su gran versatilidad en la cocina podrás elaborar un sinfín de recetas al gusto de todos los paladares.
Según un estudio publicado en la National Library of Medicine (2021), la quinoa es un alimento que posee numerosas actividades, incluyendo la protección contra enfermedades cardiovasculares (ECV)
Por fin ha llegado la primavera. En esta época del año todo se llena de vida: los campos verdean, florecen las flores y el ambiente se llena de colores y aromas dulces. Pero muchas veces nos sentimos fatigados, estamos más cansados de lo habitual y tenemos la sensación que nos falta la energía. Es lo que se conoce como astenia primaveral.
La pasta es uno de los alimentos más aclamados en todo el mundo. Es agradecido tanto a la hora de cocinar como a la hora de comer, da juego a infinitud de recetas y combina a la perfección con muchos otros alimentos.
La bebida de quinoa y arroz será imprescindible en tus desayunos y tentempiés con las ideas y recetas que te hemos preparado. ¡Descúbrelas!
¿Te han diagnosticado celiaquía? ¿Intolerancia al gluten? Descubre qué es el gluten, que debes hacer y qué productos puedes consumir.
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Empieza el buen tiempo y con él las ganas de salir al aire libre, hacer excursiones, paseos o escapadas de un día que nos obligan a comer por el camino. A veces es difícil encontrar maneras 100% vegetales de preparar nuestra comida al aire libre
Si ya no sabes qué más preparar para desayunar te hemos preparado 5 recetas rápidas para tener un desayuno en menos de 50 minutos. Disfruta de la mañana con ingredientes ecológicos de calidad y llénate de energía.
La pasta es un alimento adecuado para deportistas por su contenido nutricional, ¿conoces las propiedades de la pasta de quinoa? ¡Te interesa!
La granola es una manera dulce de empezar el día, pero muchas de ellas llevan azúcar refinado, por eso nuestras dos opciones de granola además de ser sin gluten no contienen azúcar refinado y están dulcificadas únicamente con sirope de arroz. Su aspecto y textura recuerdan a la granola elaborada en casa.
A continuación, te proponemos 3 ideas muy útiles para los días que tienes 5 minutos para desayunar.
La pasta es uno de los alimentos más queridos en todo el mundo, quizás por el apego emocional de aquellos platos que las abuelas y madres nos cocinaban en casa.
Es un alimento agradecido tanto a la hora de cocinar como de comer. Combina bien con muchos alimentos y da juego para infinidad de recetas.
Sin embargo, a muchas personas les cuesta digerirla, y fácilmente se sienten hinchadas, pesadas o con molestias digestivas. A su vez, el consumo habitual y probablemente excesivo, junto con un estilo de vida sedentario, se asocia al sobrepeso.
¿Te has preguntado nunca por qué existen tantos tipos de pasta distintos?
Cada pasta tiene unas características y combina a la perfección con un tipo de salsa o aliño.
Si ha quedado salsa en el plato es que no es la apropiada para la pasta que te acabas de comer.
Cada vez son más frecuentes las anemias en nuestra sociedad, déficit de vitaminas y minerales que afectan de diversas formas a nuestra salud: fatiga crónica, anemias, piel uñas y cabello débiles.
Las Navidades están cerca y por eso te queremos proponer 5 recetas top con quinoa para preparar estas fiestas. Hemos seleccionado recetas dulces y saladas ya que la quinoa real y todos sus productos son muy versátiles y se pueden adaptar fácilmente a cualquier receta.
Hoy hemos hablado con Leticia Falcó, Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de La Finestra sul Cielo para aclarar dudas sobre el gluten.
Mas allá de las modas, las dietas sin gluten son una necesidad para muchas personas.
Te enseñamos a hacer 3 ricos postres ideales para celebrar un Halloween en casa con los tuyos creando ricas recetas otoñales.
Queremos ofrecerte más información sobre los envases compostables, sus efectos y sus beneficios y por eso hemos entrevistado a Roland Palacios Sánchez, presidente de COMPOSTCAT (Asociación de plantas de compostaje de Catalunya).
¿Te sientes hinchado?
Necesitas hacer un detox natural.
La falta de ejercicio físico, la tendencia a comer un poco más de lo necesario, con dulces o alimentos ricos en grasas saturadas, van a bloquear tu hígado, generando pesadez, acumulación de peso, irritabilidad o incluso una piel y cabello más débiles.
¿Cómo debemos combinar los alimentos en nuestra dieta para que sea equilibrada y saludable?Son muchas las dudas que se nos plantean a la hora de organizar nuestro menú, y todavía más las opiniones y puntos de vista que la gente tiene al respeto.
¿Sabías que más de la mitad de la población adulta sufre sobrepeso u obesidad? El exceso de peso no es solamente una cuestión estética; es un problema de salud que normalmente va vinculado a niveles elevados de colesterol en sangre e hipertensión arterial
¿Sabías que la quinoa contiene más proteínas que un plato de arroz con lentejas?
La quinoa, a diferencia de cualquier otro cereal, aporta todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no puede fabricar, y que por lo tanto dependen de la dieta.
La quinoa es muy fácil de cocinar. En 3 simples pasos te va a quedar una quinoa perfectamente cocida para poder añadir a tus platos preferidos.
