1. Precalienta el horno a 200 ° C.
2. Coloca las semillas de lino molidas y el agua en un tazón pequeño, mezcla y deja a un lado para que se hinche.
3. Tritura las flores de brócoli en un procesador de alimentos.
4. Añade el brócoli en un bol grande y agrega la harina de quinoa real, la levadura nutricional, las hierbas provenzales, una pizca de sal y pimienta molida. Mezcla bien.
5. Luego agrega las semillas de lino hinchadas y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.
6. Cubre una bandeja para hornear con papel de horno y engrasa ligeramente. Presiona con cuidado con las manos o con una espátula y crea un rectángulo grande de aproximadamente 0,5 cm de grosor.
7. Hornea a 200 ° C durante 25-30 minutos.
8. Retira del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de despegar el papel de horno. Corta el pan en seis y guárdalo en un recipiente.

1 cucharada = cucharada

1 cucharadita = cucharadita