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Recetas

Pan de molde

Pan de molde

Pan de molde

90 minutos Fácil 1 pan

Ingredientes

2 taza de harina de quinoa

½ taza de agua

1/3 taza de semillas de chía hidratadas

1 cdta. bicarbonato

½ taza de agua

¼ aceite de oliva

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 100 grados.
2. Remoja las semillas de chía con media taza de agua hasta que se hinchen.
3. Una vez las tengas hinchadas se deben de triturar con un poco de agua del remojado. 
4. Añade la harina de quinoa y amasa.
5. Una vez empiece a coger forma agrega el agua, el aceite de oliva y el bicarbonato. Puedes añadirle una pizca de sal. 
6. Amasa con máquina o a mano hasta que obtengas una masa pastosa. 
7. Dejar reposar en un bol tapada durante 5 minutos. 
8. Coloca la masa en un molde y hornea durante una hora. 
9. Para saber si está listo, el truco está en pincharlo con un palillo, si notamos una ligera humedad en su interior lo podemos sacar y dejar enfriar.