Utilizamos cookies propias y de terceros. Continuar navegando implica su aceptación.Más información

Aceptar
Blog

Quinoa y omega 3

Quinoa y omega 3

La quinoa es conocida por su alto contenido en proteínas. ¿Pero sabías que es rica en grasas saludables? Especialmente en omega 3, un ácido graso esencial, es decir que no podemos generar por nosotros mismos y que por lo tanto necesitamos incorporar a nuestra dieta.

Los omega 3 generalmente se encuentran en las grasas del pescado, pero la quinoa nos los ofrece de forma vegetal al igual que algunos frutos secos y semillas.

Muchas veces se asocia erróneamente grasa a un nutriente insaludable o que debemos evitar. ¡Y no debería ser así!

La grasa es un nutriente esencial para el correcto funcionamiento del cuerpo humano y tiene especial importancia en el sistema hormonal, nervioso, digestivo y cardiovascular, entre otros. La cuestión está en el equilibrio y la calidad de las grasas. La quinoa ofrece un alto contenido en grasas saludables y esenciales que nos ayudarán a devolver el equilibrio a nuestro organismo.

Concretamente, el omega 3 de la quinoa tiene un gran poder antiinflamatorio, ayudando a reducir el dolor menstrual en las mujeres, la artritis, la gastritis o la dermatitis, entre otras dolencias inflamatorias.

Ayuda a la prevención y tratamiento de enfermedades del corazón, como el infarto o la isquemia, una de las principales causas de muerte en nuestra sociedad.

Además, la quinoa ayuda a controlar el colesterol de forma natural, y es un aliado en trastornos del sistema nervioso, mejorando casos de estrés, ansiedad o insomnio.

El omega 3, junto la vitamina A de las zanahorias, es de los mejores nutrientes para mejorar y prevenir problemas de visión.

¡La quinoa es un alimento