es
en
100 g grano negro de quinoa real bio
½ cebolla, en rodajas finas
½ pimiento rojo, finamente picado
100 g de champiñones shitake, finamente picados
800 ml de caldo de verduras
Sal marina y pimienta negra al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Para el puré de coliflor
40 g de flores de coliflor
80 ml de bebida de quinoa real y arroz
1 cucharadita de miso
1 cucharada de levadura nutricional