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Brownie vegano de quinoa real

Brownie vegano de quinoa real

Brownie vegano de quinoa real

Fácil 6 porciones

Ingredientes

  • 5 cucharadas de aceite de coco y un poco más para engrasar
  • Chocolate negro 200 gr
  • 170 g de harina de quinoa
  • Una pizca de levadura
  • 3 cucharaditas de cacao en polvo
  • 3 cucharadas de sirope de arroz
  • Sal marina
  • 1 vaina de vainilla
  • 200 ml de bebidas vegetal de quinoa real y arroz
  • 200 g de nueces o el fruto seco de tu elección

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa con aceite de coco un molde para hornear de unos 19 cm.
  2. Derrite el chocolate al baño maría.
  3. Tamiza la harina, la levadura y el cacao en polvo y añade una pizca de sal.
  4. Agrega a las harinas el interior de la vaina de vainilla y los ingredientes líquidos: aceite, bebida vegetal, sirope de arroz y el chocolate derretido.
  5. Intégralo todo bien hasta que quede una masa homogénea.
  6. Vierte la mezcla en el molde y añade las nueces a trocitos.
  7. Ponlo al horno durante 30 minutos o hasta que veamos que después de pincharlo con un palillo este sale seco.
  8. Deja enfriar durante unos minutos.
  9. Para servirlo, puedes calentarlo un poco y añadir una bola de helado de coco.

 

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