1. Primero, colocar la granola, el cacao en polvo y las nueces en un procesador de alimentos y triturar.
2. Agregar el resto de los ingredientes y seguir triturando e ir vertiendo cucharadas de agua hasta que se convierta en una masa sólida y pegajosa.
3. Refrigerar la mezcla hasta que esté lo suficientemente firme como para formar bolas, aproximadamente 30 minutos.
4. Luego, colocar una cucharada de masa en las manos y hacer una bola. Colocar todas las bolas en una bandeja de hornear.
5. Derretir el chocolate negro en el microondas durante aproximadamente un minuto.
6. Rociar el chocolate sobre la parte superior de las bolas con la ayuda de una cuchara.
7. Colocar la bandeja para hornear en el congelador durante 10-15. Ya están listas para consumir o se pueden poner en un recipiente hermético para guardarlas. Las bolitas pueden mantenerse refrigeradas hasta 2 semanas. También se puede congelar bien hasta 3 meses.

*Para consumir descongelar durante la noche en la nevera antes de comer.